El mejor chocolate en Alzira

El origen del  chocolate reside en México, en este lugar nace la leyenda del dios Quetzalcoat. Un dios que regaló el árbol de cacao a los hombres, al paso de los años acabaría llamándose Theobroma Cacao, que significa en griego ‘alimento de los dioses’.

En la sociedad azteca el cacao está considerado como un alimento muy importante y esencial, además hace años se utilizaba como moneda de cambio. Los aztecas lo solían tomar líquido y mezclado con especias, el resultado era una bebida energética, oscura, espesa y espumosa que la llamaban «tchocolatl» lo que ahora conocemos como chocolate.

En España, el chocolate, llegó de la mano deHernán Cortés que desembarcó en México en 1519, a su llegada los aztecas creyeron que era la reencarnación del dios Quetzacoatl y le agasajaron con «tchocolatl».  Gracias a esto Cortés descubrió el chocolate y a partir de 1520 se empieza a introducir en España.

Asador Free Wok Alzira  (Valencia) ofrece a sus clientes una variedad de postres elaborados con chocolates que dejarán con la boca abierta. Para los más golosos los postres de chocolate son un paraíso y más si pruebas la fuente de chocolate.

Asador Free Wok Alzira (Valencia)  se caracteriza por ser un buffet único y distinto. El mejor Restaurante Wok Buffet Libre en Alzira ofrece una gran variedad de productos y cocina alimentos a la parrilla, plancha o wok en el momento que el cliente quiera. Entre sus especialidades podrás encontrar y descubrir el verdadero sabor a chocolate.

Tipos de chocolate

Blanco, negro y con leche, estos son los tres tipos que, tradicionalmente, puedes encontrar si buscas chocolate. Blanco para los más dulces, aquellos que les gusta darle un pequeño capricho al paladar. Negro para los más atrevidos, con un sabor intenso. Con leche, el preferido de los más tradicionales, un sabor suave pero delicioso con un toque dulce.

  • El chocolate negro se considera el más saludable entre los chocolates que existen, cuanto más cacao lleve más amargo será su sabor y menor cantidad de azúcares tendrá.
  • El chocolate con leche es la combinación de chocolate puro con leche, dependiendo de la cantidad de cacao que se le añade tendrá un porcentaje de este. Aunque lo más sencillo es que este compuesto hasta con un 50% de cacao.
  • Chocolate blanco, este tipo de chocolate destaca por sus bajas cantidades de cacao sólido y se fabrica con cacao, leche, manteca, azúcar y edulcorantes.

Obtención del chocolate

Su proceso de producción consiste en recolectar los frutos cuando están maduros, extraer las semillas y limpiarlas de la sustancia que las recubre en los trópicos. Tras este proceso se dejan fermentar alrededor de cinco y siete días, durante este tiempo se desarrollaran los principios aromáticos del alimento, así como se suavizará su amargor natural.

Una vez se han fermentando las semillas, se dejan secar al aire libre o en cámaras durante una semana, se limpian por completo, se clasifican y se embalan para ser comercializadas.

Para obtener el chocolate se deben moler las semillas, así se obtendrá un licor de cacao que es una masa semisólida que contiene cacao y manteca de cacao. Su proceso consiste en prensar a temperatura para extraer la manteca de cacao, la cual deja una masa sólida llamada pasta de cacao.

El chocolate como todos los alimentos, en su medida, es un producto muy bueno para nuestro organismo que contiene propiedades antioxidantes y que facilitan el flujo de la sangre. Dado que tiene polifenoles, el chocolate actúa también sobre asuntos cardiosaludables.

Pásate por Asador Free Wok Alzira (Valencia)  y no te quedes con la curiosidad. Con el chocolate experimentarás nuevas sensaciones.

Pasa una velada inolvidable y reúne a tus familiares, amigo o pareja  para disfrutar de una comida o cena y saborear nuestros postres de chocolate en Asador Free Wok Alzira (Valencia). Además no tienes que preocuparte por los precios, Asador Free Wok Alzira (Valencia) ofrece unos precios económicos y puedes repetir de la comida tantas veces como desees.

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