¿Qué tipos de sushi existen?

¿Qué tipos de sushi existen? - Restaurante Asador Free Wok Alzira

¿Qué tipos de sushi existen? - Restaurante Asador Free Wok Alzira

Para muchos el sushi es un simple pescado crudo acompañado con arroz blanco, pero el sushi es más que eso. El sushi es una forma de preparar el arroz que requiere de un conocimiento previo a su elaboración.  

El sushi se caracteriza por ser uno de los platos estrella en la gastronomía japonesa, pero también ha cruzado fronteras llegando a más países. Aunque parezca mentira el origen del sushi no reside en Japón, su historia empieza en el siglo II d.C en China y se llamaba sushi al método de conservación donde se cocía el arroz y el pescado y se dejaban fermentar durante un tiempo.

Tipos de sushi en Asador Free Wok Alzira (Valencia)

Aunque a primera vista parezca un plato de fácil elaboración y simple, el sushi esconde una gran variedad de distintas formas de preparación y estilos de sushi.

  • Maki: es el más conocido. En japonés su significado es rollo, y precisamente eso son los makis: rollos de arroz con pescado crudo y otros ingredientes, todo va enrollado en alga nori.
  • Uramaki: es lo mismo que un maki pero a la inversa. Es decir, el arroz es lo que envuelve el rollo de alga nori que contiene diferentes ingredientes.
  • Temaki: son conos de alga nori y van rellenos de arroz con diferentes ingredientes. Para hacerte una idea son muy parecidos a los burritos mejicanos pero con ingredientes al estilo sushi.
  • Nigiri: este sushi no lleva alga nori, aunque algunas veces lleva un alga como cinta decorativa. Son piezas de arroz amasadas a mano y están cubiertas de pescado crudo.
  • Gunkan:  consiste en enrollar arroz en una tira gruesa de alga nori hasta formar una especie de cuenco, después se rellena por encima de huevas de pescado.
  • Inari: es como un rollito de primavera de tofu frito con arroz aromatizado o verduras.
  • Oshi: este tipo de sushi se prensa en una caja y consiste en juntar capas de arroz y pescado o verduras prensadas en el molde que se le conoce como «oshibako«
  • Chirasi: este plato es como si juntáramos en uno mismo varios tipos de sushi pero sin elaborar las piezas. En él se esparcen arroz, pescado crudo y otros ingredientes típicos del sushi.

Asador Free Wok Alzira (Valencia) abre sus puertas a todos aquellos que deseen disfrutar de la comida. Si eres un amante del sushi o quieres adentrarse en su mundo Asador Free Wok Alzira (Valencia) te ofrece una variedad de diferentes tipos de sushi para que puedas probar todos los que desees. No  hay nada mejor que disfrutar de un buffet libre con una gran variedad de alimentos y de diferentes tipos de sushi.

Si eres un amante de la comida oriental Asador Free Wok Alzira (Valencia) ofrece una variedad de sushi exquisita y de primera calidad.

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